Categoría: Franquicias Alimentación, Franquicias FastFoood
Calificación: 7 (nota sobre 10)
Empresa: Kentucky Fried Chicken (KFC)
País de origen: España
Año de creación de la empresa: 1952
Año de creación de la cadena: 1971
Tamaño mínimo del local: 220 m2
Inversión inicial: 200.000€ con capacidad de hasta 600.000 €
Número de locales franquiciados:67
Número de locales propios: 0
Orígenes:
La historia de la Franquicia KFC comienza en 1952 en Corbin, Coronel Sanders abrió su primer restaurante. A él se le acredita como el pionero del desarrollo del concepto de franquicia dentro del sector de restaurantes. Después de la apertura, 10 años más tarde aproximadamente, en 600 restaurantes estaban sirviendo su pollo de Receta Original bajo licencia.
En España se introdujo de la mano de nuestro primer franquiciado en Madrid, en el año 1971.
En Octubre de 1986 KFC fue adquirida por Pepsico Inc. El 7 de Octubre de 1997, Pepsico Inc. segregará sus actividades de restauración en una nueva compañía, Yum Brands, Inc., que se enfocará en el sector de la restauración con las tres marcas: Pizza Hut, Kentucky Fried Chicken y Taco Bell.
Descripción:
El Coronel Sanders inventó la receta secreta de pollo marinado con una mezcla de 11 hierbas y especias. Comenzó a regalarlo a los viajeros que se detenían en el comedor de su estación de servicio al sur de Louisville, Kentucky, y aunque la receta se mantenía en secreto, esta nueva forma de preparar el pollo empezó a ser un gran éxito.
El Coronel Sanders se hizo famoso en todo el país e incluso recibió el título honorario de «Coronel de Kentucky» por su contribución a la cocina americana.
Además de pollo, se venden guarniciones como ensalada de col al estilo estadounidense, patatas asadas o fritas, judías y arroz, así como distintos postres.
De hecho, la Franquicia KFC es la cadena de restaurantes de pollo más famosa del mundo y sus especialidades son el pollo Receta Original®, Extra Crispy™, Crispy Strips® del Coronel y Alitas Honey BBQ con complementos caseros y sándwiches de pollo recién hechos.
Datos relevantes:
Canon de entrada: 43.600€
Royalty: 6%
Canon de publicidad: 5%
Otros cánones: no hay
Duración del contrato:10 Años
Población mínima requerida:100.000 hab
Opinión personal:
Está claro que si entras en unos de estos restaurantes de comida rápida vas a comer pollo.
Es una franquicia que por un precio asequible, se puede comer abundantemente, el pollo suele ser acompañado de marinados, está muy bien hecho con un sabor especial y una textura excelente, a demás la forma de comercializarlo es distinta que cualquier otro restaurante, ya que haces el pedido por cubos, los que no lo halláis probado os animo que os paséis a probar sus cubos, es un buena opción para crear una franquicia en una gran ciudad, si queréis mas información de la franquicia, aquí os dejo un enlace que os puede ayudar, información Kentuky Fried Chicken