Diario de un franquiciado

Son muchas las franquicias que se decantan por la mujer para desarrollar su proyecto de expansión y a la inversa, son muchas las mujeres las que eligen el fomato franquicia para emprender un negocio.

Factores como la independencia económica, la gran cantidad de profesionales existentes o la orientación de la economía hacia el servicio y la tecnología han aumentado el nivel de participación de la mujer en la empresa. Y como las franquicias son una buena opción, se han convertido en una alternativa para ellas.

Ofrecen la ventaja de trabajar con presupuestos cerrados, de contar con una experiencia y un concepto de negocio de éxito probado y ofrecen cursos profesionales y todo el apoyo necesario para el desarrollo del proyecto además, la tasa de fracaso de iniciar un negocio propio a través de una franquicia es mucho menor que crear un negocio propio.

Las mejores oportunidades para la mujer dentro del sistema de franquicias se encuentran en los sectores de cosmética, moda y productos infantiles debido a que son los negocios que la mujer conoce mejor y con los que mejor se identifica y se siente más cómoda.

La mayoría de las mujeres empresarias en nuestro país tienen entre 35 y 44 años. Su mayor aversión al riesgo, la percepción de que existen menos oportunidades para crear empresas y la autoevaluación de sus propias habilidades son las características que las diferencian de los emprendedores del sexo opuesto.

La falta de experiencia, de recursos y de conocimientos tecnológicos son las principales razones que explican el fracaso de muchas empresarias, es por ello que cada vez más se decidan a realizar cursos informatica para ponerse al día sobre las nuevas tecnologías.

Por otra parte, existen programas como el impulsado por Tormo & Asociados “Mujeres en franquicia” para dar a la mujer empresaria el protagonismo que merece en la franquicia aportando el conocimiento necesario para facilitar a la mujer la entrada en este sistema.

Las principales líneas de actuación de este plan consisten en acuerdos con Asociaciones Empresariales, Sectoriales y Administraciones Públicas, jornadas de presentación y mesas redondas gratuitas, una línea de información, consultoría gratuita, trámite y gestión de subvenciones así como acceso al área privada informativa de Tormo y Asociados.

Las franquicias en su mayoría, creen que la gran banca es la fuente más eficaz para obtener financiación según informa Franquicias Hoy. Sin embargo, no hace falta hacer cursos economia para ver que la opinión de los franquiciadores en lo que respecta a los créditos ICO está dividida. Así el 32,3% cree que el conjunto del sector se ha beneficiado de ellos, mientras un porcentaje idéntico opina que apenas ninguna red lo ha hecho –un 29% afirma que sólo se beneficiaron “unas pocas” franquicias ya que sin garantías no se concede ningún ICO.

Por otro lado, las denominadas líneas Inversión y Producto ICODirecto han sido las más utilizadas por las centrales.

La escasa capacidad para realizar la inversión inicial es uno de los principales problemas con los que se encuentra el franquiciador a la hora de cerrar el trato con las personas que están interesadas en ser una de sus franquicias.

Aunque el sector confia en que los bancos vayan abriendo poco a poco sus líneas de crédito durante 2011 y que el Gobierno incentive la concesión de créditos a los emprendedores,  parece que hay una opinión generalizada en el mundo de la franquicia a que la financiación es hoy una asignatura pendiente, aunque muy debatida en los cursos economia, para los emprendedores de nuestro país.

Si bien es cierto que para crear un negocio se requiere una base con la que afrontar los duros comienzos, de hecho las centrales  aconsejan a sus franquiciados que dispongan de al menos el 40-50% de la inversión necesaria en recursos propios ya que la imagen de marca y el respaldo de un proyecto viable no parecen ser avales suficientes para agilizar y facilitar la aprobación de los créditos sino que las entidades financieras  siguen valorando la solvencia y el patrimonio particular para su concesión.

Afortunadamente, cada vez más son las entidades que apuestan por la franquicia creando departamentos específicos para atender las necesidades de este sector y otras, que mantienen acuerdos con consultoras y asociaciones de franquiciadores para facilitar la creación del negocio.

Hoy, numerosas noticias dentro y fuera del sector se hacen eco del repunte de las franquicias inmobiliarias desde que comenzó la crisis. Así, hay ya quién habla de nuevo de la expansión de este mercado que debido al parón en el sector de la construcción se llevó casi un 70% de las agencias inmobiliarias, llegando a la cifra de 22 al cierre del 2010.

Las franquicias dedicadas al sector inmobiliario incrementaron en 2010 su red comercial por primera vez desde el inicio de la crisis, al cerrar el ejercicio con un total de 1.335 establecimientos, lo que supone un repunte del 4,7% respecto a los 1.275 que contaban en 2009.

Aunque discretamente, la plantilla en este sector de franquicias también experimentó un ligero crecimiento al pasar de 4.578 a 4.649 trabajadores.

Inversión en cursos profesionales, un modelo de negocio diferenciador, una buena gestión y precios coherentes, derivarán en una vuelta al éxito y rentabilidad para las franquicias inmobiliarias.

A todos estos ingredientes, según explican estudiantes de cursos economía, se debe añadir  otro igualmente fundamental, se trata de la tendencia del aumento en la compraventa de viviendas que según datos del Instituto Nacional de Estadística aumentó el pasado año un 6,8% con respecto a 2009, hasta un total de 441.368 operaciones después de haber sufrido un estrepitoso estancamiento durante varios años.

Según un informe de la AEF realizado al cierre de 2010, el  sector de la franquicia en nuestro país está formado por  934 firmas con un total de 56.444 establecimientos, de los cuales 14.011 son en régimen de propiedad  y los 42.433 restantes franquiciados. La tendencia apunta a un mayor crecimiento de establecimientos en propiedad.

Está claro que este sector se está consolidando en España  (con una facturación de 24.651 millones de euros y 231.603 puestos de trabajo),  gracias a que por una parte, está resistiendo a la crisis económica mejor que otras fórmulas de comercio y por otra a su profesionalización y especialización mediante la oferta de cursos profesionales que le ayudan a ser cada vez más competitivo. Atendiendo a su origen, el 81% son nacionales y el resto proceden de diferentes países, fundamentalmente de Francia (43), Estados Unidos (41), Italia (29) y Portugal (11).

Según la revista Franquicias Hoy, la franquicia española avanza a buen ritmo en el mercado exterior. Un total de 168 cadenas procedentes de España operan bajo esta fórmula  a nivel internacional en 102 países para comercializar sus productos y servicios. Europa continúa siendo el destino preferido de las enseñas españolas, en concreto los países mediterráneos, con cerca del 87% de su presencia en este continente.  Es por ello que cada vez más los profesionales de la franquicia acudan a cursos idiomas.

Retail es el mercado que encabeza el ranking de sectores más internacionales, 23 de las 41 primeras cadenas españolas que han desembarcado en más mercados pertenecen al sector de la moda. Mango y Zara son las que más expansión han tenido internacionalmente.

En alimentación, Día es la cadena que más unidades de negocio dispone fuera de España.

Portugal es con diferencia la primera opción de destino para muchas franquicias españolas debido a la cercanía y a las semejanzas culturales.

En América, Méjico acapara la cuarta parte del potencial americano, sobre todo las franquicias de moda. Debido a ello, se han disparado en este país las solicitudes para acceder a cursos diseño.

A nivel local, el 70% de las franquicias lo acaparan las siguientes comunidades por este orden: Madrid, Cataluña, Comunidad Valenciana y Andalucia.

El éxito de una franquicia como el éxito de cualquier negocio, se basa en que sus trabajadores cuenten con las habilidades y los cursos profesionales necesarios para desarrollar su función. Es por ello que nace en España la primera escuela de franquicias de la mano de la Asociación Española de Franquiciadores y la Tolouse Business School con dos objetivos clave:

• Ofrecer una oferta de formación adaptada, coherente y centrada en los aspectos específicos de las distintas labores que se desarrollan en las redes de franquicia.
• Adquirir el compromiso de proporcionar, tanto a franquiciadores existentes como potenciales, los mejores programas de formación para miembros de la comunidad franquiciadora

Los cursos profesionales se establecen en función de los niveles formativos: Nivel fundamental, Nivel Manager y  Nivel Directivo.

La conferencia inaugural y primera sesión académica tendrán lugar hoy a las 19:00 horas en las instalaciones del Campus Barcelona de la Tolouse Business School.

La conferencia de apertura será impartida por Miquel Lladó, presidente de Dale Carnegie España, colaborador científico de dirección estratégica del IESE de Barcelona y expresidente de Sara Lee Bakery Europe (Bimbo) quién tratará de desgranar los aspectos más estratégicos de la dirección de empresas franquiciadoras.

La Escuela de Franquicia de la Tolouse Business Scholl y la AEF es una firme apuesta por formar a los profesionales españoles en el desempeño de su función.

Proximamente, la Escuela de Franquicia ampliará su oferta formativa ofreciendo nuevas materias como el retail coaching, la prevención de conflictos y las redes sociales entre otras, con el fin de adaptar la formación a las necesidades de las franquicias.

Las franquicias de helados son un negocio a tener en cuenta dado que el mercado en nuestro país tiene  mucho recorrido por  no haber alcanzado aún la madurez de otros países del centro y norte de Europa y América.

Aunque todavía lejos de otros países en el consumo de helados, (en Finlandia el consumo por persona y año supera  los doce litros, en Dinamarca los diez y en países como Estados Unidos o Nueva Zelanda alcanza más de veinte) España se sitúa  ya por encima de la media europea, puesto que el consumo per cápita en nuestro país supera la cifra del consumo de este producto en Europa que alcanza los 6,3 litros por persona y año.

Esto es debido a que el helado está dejando  su carácter estacional convirtiéndose en un producto básico tanto en los hogares como  fuera de ellos. De hecho,  su consumo ha crecido por encima del sector de la alimentación, uno de los productos que mejor comportamiento ha mostrado dentro de la economía nacional. Como se comenta ahora en los cursos educación infantil, su cambio de imagen “de golosina” a producto que aporta valor nutritivo, energético y un valor calórico moderado, ha ayudado enormemente a su expansión y cada vez hay más cursos profesionales sobre la materia.

Sin embargo, existe aún mucho mercado para seguir creciendo y es por ello, que la oferta de franquicias de este sector aumente de manera exponencial. En la actualidad existen 23 franquicias con un total de 369 franquiciados.

La oferta es muy amplia, desde franquicias de helados artesanales a boutiques sofisticadas, pasando por los clásicos quioscos americanos de Ben & Jerry’s.

Para que este blog siga siendo un nexo de unión entre los franquiciados, y una herramienta muy util donde puedan resolver sus dudas o preguntas. La dirección del Blog Diariodeunfranquiciado.com ha decidido que la aprobación de comentarios con injurias, insultos o experiencias negativas hacia una franquicia, deben dar los siguientes datos reales:

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De esta forma, diariodeunfranquiciado puede controlar que los comentarios con experiencias negativas son correctas y verificar que una persona no desacredite bajo el anonimato a la franquicia.

En caso que la franquicia quiera tomar acciones legales sobre esos comentarios, Diariodeunfranquiciado cederá esos datos a la franquicia para que tome las acciones legales oportunas que crea conveniente.

Esperamos que esto ayude a mejorar el funcionamiento de diariodeunfranquiciado.com y ayudar a los franquiciados a contar sus experiencias, tanto positivas como negativas.

Si alguno de vosotros está pensando en abrir una franquicia y desconoce la situación en la que se halla el sector, espero que el post que hoy publico al menos os sirva de guía en estos momento tan delicados de la economía mundial. Para su elaboración me he inspirado en el informe que anualmente elabora la consultora especializada en franquicia Tormo & Asociado sobre cuáles serán las principales tendencias que marcarán la franquicia en el próximo ejercicio 2010. A continuación os destaco algunos de los aspectos más interesantes del informe.

En primer lugar es bueno que analicemos el momento en el que nos encontramos: inicio de un nuevo ciclo y época de menor crecimiento. Empresas y consumidores están mostrando un comportamiento diferente en estos últimos meses del año. Básicamente, se ha asumido la situación en que nos encontramos con la certeza de que estamos en un escenario cambiante. Gran parte de las redes de franquicia han revisado su expectativas, ajustado sus gastos, flexibilizado sus empresas, pero a su vez son muchas las que han puesto en marcha un nuevo dinamismo. Aunque debemos ser realistas y asumir que ninguna red logrará en 2010 los crecimientos pasados. Ello obliga a un mayor enfoque de negocio tanto en las unidades operativas como en las nuevas que se integren. El departamento de expansión ya no es el principal motor de la empresa. La nueva situación exige más calidad en las áreas de gestión, administración, marketing, comercialización e innovación en las empresas.

Debido a la situación que os acabo de exponer, surge un nuevo concepto de marketing. El marketing tradicional, tal y como se ha entendido hasta la fecha es cada vez menos efectivo. Hoy es necesaria una segmentación de clientes cada vez más personalizada, en la que entran en juego nuevos factores que requieren una mayor exigencia y especialización. Es quizá menos espectacular y notorio, pero altamente efectivo y está apoya en las nuevas tecnologías donde las redes sociales son cada vez un instrumento de fidelización y de promoción de las empresas en una nueva forma de entender el marketing. Es necesario integrar todas las actividades de la empresa coherentemente y en este aspecto la ventaja de las empresas franquiciadoras es fundamental al sumar en el conjunto de sus redes un elevado número de clientes afines a la marca.

Y por último también es bueno que seamos conscientes de que nos encontramos ante un escenario cambiante. Muchos de los líderes de hoy no lo serán mañana. Se han centrado única y exclusivamente en el crecimiento de sus redes sin detenerse a innovar y reinvertir en sus modelos de negocio. Ahora que el modelo de crecimiento decrece sus ingresos también lo hacen porque su modelo no resiste. Los nuevos operadores que están iniciándose en el mercado en muchas ocasiones lo hacen con un nuevo enfoque, con la ordenación y planificación adecuada y en consecuencia consiguen transmitir desde los inicios empresas más sólidas al emprendedor e inversor.

Categoría: Franquicia moda
Calificación: 6 (nota sobre 10)
Empresa: Fernández-Matamoros Mas-Sarda José María S.L.N.E
País de origen: España
Año de creación de la empresa: 1997
Año de inicio de la franquicia: 2006
Tamaño mínimo del local: menos de 150 M2
Inversión inicial: de 120.000 a 300.000 €
Número de locales franquiciados: 7
Número de locales propios: 3

Orígenes:

Za-patitos fue fundada en el año 1998 por dos jóvenes empredendores barceloneses cuyo objetivo era dedicarse a la comercialización de calzado infantil, logrando desarrollar desde cero un negocio rentable y de alto crecimiento. Desde entonces, Za-Patitos ha conseguido posicionarse como empresa líder en el sector, en la parte alta de Barcelona, con puntos de venta consolidados en continuo y constante crecimiento, y de ahí llegar a toda Cataluña y resto de España, gracias a las técnicas de promoción que aplican con su estrategia. En 2007 abre su primera franquicia, convirtiéndose así en la primera empresa de calzado infantil que amplía su negocio a esta fórmula de expansión.

Descripción:

Sus tiendas son conocidas por su imagen, estilo, diseño y línea de productos exclusivos que van desarrollando cada temporada. Las tiendas Za-patitos destacan claramente por una decoración funcional, con líneas sobrias y sencillas, y una distribución bien diferenciada de las distintas líneas de productos, donde los clientes pueden moverse libremente y escoger los productos que deseen, asesorados si lo prefieren por sus dependientas.

Datos relevantes:

Canon de entrada: 30.000 €
Royalty:  1500€/mes
Canon de publicidad: sin canon
Otros cánones: sin canon
Duración del contrato: 5 años
Población mínima requerida: 60.000 habitantes

Opinión personal:

Tengo que admitir que hasta hace pocas semanas no conocía esta franquicia, pero en cuento he sabido de su existencia no he dudado en hablaros sobre ella. Quizá os interese saber que fue la pionera en su sector, el de la zapatería infantil, y que desde entonces (2007) ya cuenta con 7 franquiciados. Su mayor potencial reside en la magnífica relación calidad-precio del producto que comercializa, en la originalidad de sus creaciones y en la decoración cuidada de sus tiendas. Es sin duda una fórmula atractiva de cara a un nuevo emprendedor.

Entre sus principales ventajas destacan, además de que es un negocio de éxito ya probado, que no cuenta con apenas competencia. Pocos son los negocios que actualmente existen en relación al calzado infantil y creo que este es uno de los más exitosos. Su mejor publicidad siempre ha sido el boca a boca, lo que me lleva a pensar que es un negocio que cuando se le conoce no decepciona, sino todo lo contrario.

En cuento a las condiciones económicas, deciros que no son las mejores que os he ofrecido en otros casos, pero tampoco las peores: cuenta con un canon de entrada de 30.000€ y un royalty de 1.500 €/mes. La buena noticia es que no cuenta con ningún otro canon, ni siquiera con el canon de publicidad, algo que se agradece. Suguro que a muchos de vosotros el royalty os parece alto aunque dejadme que os explica algunas de las ventajas de pagarlo: os beneficiaréis de la imagen de marca, técnicas de venta, estilo y diseño. Disfrutaréis de las mejores condiciones de adquisición de suministro, así como excluvidad territorial. Contaréis con formación exclusiva para el franquiciado y su equipo mediante cursos presenciales: gestión, contabilidad, fiscalidad, márketing, promoción, etc. Capitalización de know how de la compañía. Y contaréis con sistemas exclusivos de captación y fidelización del cliente, apoyo con campañas de márketing.

Si estáis interesados en recibir más información sobre la franquicia Za-patitos no dudéis en poneros en contacto con la enseña responsable de su gestión y su departamento de expansión. Seguro que sus expertos os asesorarán y orientará sobre la opción que más os convenga.

Categoría: franquicia alimentación
Calificación: 6 (nota sobre 10)
Empresa: Origens, Restauración y Franquicias, S.A.
País de origen: España
Año de creación de la empresa: 2002
Año de inicio de la franquicia: 2005
Tamaño mínimo del local: Menos de 150 m²
Inversión inicial: De 120.000 a 300.000 €
Número de locales franquiciados: 18
Número de locales propios: 4

Orígenes:

El primer local de Origen 99’9% se abrió en Abril del año 2002 en el barrio del Borne (C/ Vidrieria 6-8) en Barcelona. Dos años después, en Abril de 2004, se abre el segundo Origen 99’9% en el barrio del Eixample (C/ Enrique Granados 9) de Barcelona. Ambos locales gozan de un gran interés y aceptación por parte del público. Este éxito de público, reflejado también en la facturación y los beneficios, le llevó a la empresa a emprender a finales del 2004 un crecimiento bajo el régimen de franquicias.

Descripción:

Origen 99,9% es el primer proyecto de franquicias centrado en la gastronomía catalana. Su concepto consiste en tienda-restaurante especializado en la tradición gastronómica catalana, a través de la elaboración de una gran variedad de recetas populares, algunas de ellas perdidas. Sus establecimientos ofrecen tres negocios en uno, pero totalmente comunicados entre ellos, que son Zona Tienda, Zona Degustación-Restaurante y Cocina para llevar.

Datos relevantes:

Canon de entrada: 20.000 €
Royalty:  4%
Canon de publicidad: 2%
Otros cánones: sin otros cánones
Duración del contrato: 10 años
Población mínima: 60.000 habitantes

Opinión personal:

Siguiendo el razonamiento adscrito a  mis últimos comentarios: Estamos en época de crisis y, por lo tanto, es necesario realizar una buena elección en el tipo de negocio que queremos montar. Por desgracia no todos valen. Por ello, hoy he decidido hablaros de uno, que por sus características iniciales os puede interesar: la franquicia Origen 99,9%.

La franquicia Origen 99’9% es el primer proyecto de franquicias centrado en la gastronomía catalana. Consiste en un establecimiento especializado en la tradición gastronómica catalana, a través de la elaboración de una enorme variedad de recetas populares, recuperadas por nuestros expertos.

La amplitud de la producción gastronómica catalana y su situación constante en la vanguardia de la cocina a nivel mundial permiten disponer en todo momento de productos que se adaptan a los gustos de cada consumidor e incluso que van más allá y crean tendencias y modas gastronómicas.

Un aspecto interesante a tener en cuenta es la originalidad de la propuesta que constituye Origen 99,9%. La franquicia no cuenta con apenas competencia en el sector. No existe ninguna otra empresa importante que esté explotando este área de la gastronomía nacional. Por lo tanto, las posibilidades de éxito son aún mayor.

Con respeto a las condiciones económicas que exige, deciros que quizá sea éste el aspecto que menos os guste: Un canon de entrada alto (20.000€), un royalty excesivo para mi gusto del 4 % y un canon de publicidad del 2%. Excusa que debo plantearos al respecto: el royalty que la central cobra es a cambio de una serie de servicios que a muchos de vosotros os resultarán ventajosos: acuerdos con proveedores, soporte informático, Intranet y una cocina central.

Además, la central también ofrece a los franquiciados una completa formación. Lo que desconozco es si esta formación se presupuesta a parte o entra dentro del precio del royalty. A parte, la enseña ayuda a los nuevos franquiciados a conseguir un local óptimo para abrir el negocio, le asesora sobre la puesta en marcha de la franquicia y apoya al emprendedor en la gestión de todos aquellos aspectos que  le puedan quedar grandes.

Para recibir más información al respecto os animo a que os pongáis en contacto con el departamento de expansión de la franquicia Origen 99,9%, sus expertos os asesorarán al respecto.