Diario de un franquiciado

 
Xavier Vallhonrat, presidente de la AEF 

El Servicio de Estudios Estadísticos de la AEF ha elaborado el informe La franquicia en España 2008, cuyos datos señalan que, a 31 de diciembre del año pasado, se contabilizaban 875 cadenas franquiciadoras operando en nuestro país, es decir, 32 más que en las últimas cifras revisadas en julio de 2008.

Por otro lado, junto a este incremento de enseñas, uno de los datos más importantes que se desprenden de este estudio es el hecho de que la facturación a finales del ejercicio de 2008 creció un 0,5% con respecto a julio del mismo año –mantiene el porcentaje del estudio anterior–, puesto que ha pasado de facturar 24.676,9 millones de euros a alcanzar los 26.010 millones al cierre del ejercicio anterior. No obstante, las cifras de empleo han descendido: de generar 240.875 empleos, el número ha bajado a 235.929 personas que trabajan directa o indirectamente en esta fórmula comercial, por lo que se han perdido 4.946 puestos de trabajo.

Por lo que respecta a los sectores más destacados, una vez más los de alimentación y hostelería lideran la tabla en lo que a volumen de negocio se refiere. Es notable también el crecimiento que ha experimentado el sector relacionado con la salud, que aumenta su número de establecimientos en 183, de 449 pasa a 632. Sin embargo, el sector inmobiliario continúa a la baja y con 34 enseñas (3 menos que en el informe anterior), pasa de tener 3.433 locales operativos a contar con 2.048 al cierre del último ejercicio.

· La AEF asistirá al Salón Internacional de la Franquicia de París que se celebrará entre el 13 y el 16 de marzo.

· En esta ocasión acudirá -en colaboración con el Instituto Español de Comercio Exterior- acompañado de 14 enseñas nacionales: Mango, Neck & Neck, Adolfo Domínguez, Cañas y Tapas, Party Fiesta, Lizarran, Maison Decor, KA International, La Venta Tapas, Kids Way, Café Astoria, Cellulem Block, Renohabitat y Mangas.

La Asociación Española de Franquiciadores (AEF), siguiendo con su agenda internacional –y en colaboración con el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX)-, irá a la Franchise Expo París –ubicada en el pabellón 7 del recinto ferial de Puerta de Versalles-, del 13 al 16 de marzo, acompañada de 14 empresas franquiciadoras españolas: Mango, Neck & Neck, Adolfo Domínguez, Cañas y Tapas, Party Fiesta, Lizarran, Maison Decor, KA International, La Venta Tapas, Kids Way, Café Astoria, Cellulem Block, Renohabitat y Mangas.

Al igual que en la feria de México, Eduardo Abadía, Gerente de la AEF, destaca el dato de asistencia al evento galo: “Es el cuarto año consecutivo que acudimos a esta feria y nunca habíamos contado con un número tan alto de empresas españolas, lo cual es todo un éxito ya que se trata de un mercado muy maduro”.

“Además –continúa-, en un año en el que se han visto recortadas las subvenciones institucionales en el plano internacional, hay más empresas que nunca asistiendo a estos certámenes, lo cual demuestra que hay un interés real y que el sistema de franquicias está vivo”, finaliza Abadía.

Durante cuatro días, alrededor de 400 expositores de diferentes países se encontrarán en el salón, donde este año se les dedicará el “Día Internacional de la Franquicia”, el viernes, 14 de marzo, con toda una jornada de conferencias y debates acerca del sector, que se traducirán simultáneamente en inglés. La presencia foránea en la Franchise Expo París representó un 14% de los expositores en 2008, una cifra que la organización de la feria ha tenido en cuenta para abrir nuevas vías de conocimiento y de diálogo entre profesionales y emprendedores en 2009.

Este salón de la franquicia es un referente de calidad a nivel internacional; abre las posibilidades de expansión natural para nuestras firmas nacionales, que son bien recibidas en este mercado y donde ya operan 43 marcas españolas, a través de 1.216 locales en todo el país. Después de Portugal, Francia es el país europeo con más afluencia de franquicias españolas.

· La feria tendrá lugar en el Centro de Convenciones y Exposiciones del World Trade Center de Ciudad de México entre los días 5 y 7 de marzo

· La AEF irá al salón con una participación agrupada de 15 empresas

· En esta feria se celebrará la primera reunión de este año entre miembros y colaboradores de la Federación Iberoamericana de Franquicias (FIAF)

Un total de 15 marcas franquiciadoras nacionales acompañarán a la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) a la Feria Internacional de Franquicias de México (FIF), del 5 al 7 de marzo en el Centro de Convenciones y Exposiciones del World Trade Center de Ciudad de México.

La Asociación acudirá al salón, en colaboración con el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), con una participación agrupada, de 285 metros cuadrados, integrada por 15 empresas: Imaginarium, Pressto, Tormo & Asociados, Educa-System, Creditaria, CreditServices, Inverpoint, Bodyplus, Kidsway, Adolfo Domínguez, Almeida Viajes, Reformahogar, Servicios en mi Ciudad, el Barril del Tapeo y KA International. “Hace cinco años que  no contábamos con un número tan elevado de expositores, y llevamos 12 años asistiendo de manera continuada a esta cita”, señala Eduardo Abadía, Gerente de la AEF.

En opinión de Abadía, “hay dos factores que propician la alta presencia de enseñas españolas en la feria mexicana: por un lado, que el mercado nacional está afectado por la crisis y hay una bajada de consumo y, por otro, que también está muy saturado para la expansión de algunas franquicias, por lo que éstas buscan mercados alternativos”.

Dentro de las jornadas que formarán parte de este encuentro internacional de franquicias, se acoge en el Centro de Convenciones la primera reunión de 2009 de la Federación Iberoamericana de Franquicias (FIAF), en la que estarán los representantes de los países miembros: Brasil, México, Venezuela, Argentina, Ecuador, Guatemala, Perú, Portugal y España. Y también los colaboradores de la entidad: Expofranquicia, SIF&Co., ABF Franchising Expo, MFV México, Salones Especializados, S.A., Trinidade Barros Advogados, Revista “Franquicias y Negocios” en la Ciudad de México y Tormo & Asociados.

Por otra parte, la AEF ha sido invitada a la rueda de prensa de presentación de la feria ante los medios de comunicación, que se celebrará el 4 de marzo, un día antes del comienzo de la misma y, el día 5, Eduardo Abadía participará en la inauguración oficial del salón.

Una edición más, la AEF apuesta por esta feria internacional como una oportunidad de expansión para las marcas españolas tras años de obtener resultados positivos en cuanto a contactos y posicionamiento internacional. La de México es una de las ferias más importantes que se celebran en Latinoamérica y la patronal confía en la organización que hay detrás de ella, así como en la buena acogida que tienen allí las enseñas de nuestro país.
 

· La Asociación busca favorecer los pasos que las empresas franquiciadoras tiene que dar hasta la obtención de la certificación de calidad. 

· El objetivo es aportar confianza desde el franquiciado hasta el usuario final de la marca a través de una óptima práctica del negocio.

La Asociación Española de Franquiciadores (AEF) ha puesto en marcha las iniciativas de mejora en la certificación de la franquicia desarrolladas ante la Comisión Técnica de Calidad de la Asociación con el fin de gestionar con mayor eficacia el trámite y facilitar así las solicitudes de los franquiciadores interesados en obtener el Certificado de Calidad de la Franquicia.

En primer lugar, habrá cuatro nuevos procesos internos de funcionamiento para mejorar:

1) Los métodos de homologación y control de las auditoras independientes adscritas al sello de calidad.

2) El contenido de la información remitida a las empresas franquiciadoras interesadas en el mismo.

3) El mecanismo de revisiones anuales previstas por la Norma de Calidad.

4) La definición de “no conformidades” internas.

También se está procediendo a la confección de un listado de implantadores del sistema de calidad, que se pondrá a disposición de los franquiciadores para que puedan elegir fácilmente a la hora de prepararse para la obtención del certificado de calidad.

Y, finalmente, se definirá una “guía de auditorías” para homogeneizar el procedimiento seguido por las auditoras del sistema. En estos momentos, hay cuatro compañías homologadas para realizar las auditorías necesarias para obtener el sello, que son: Dekra, ECA, Lloyd’s y SGS.

Con todo esto, la Asociación apuesta por vigorizar y extremar los niveles exigibles para la obtención del Certificado de Calidad. En palabras de Xavier Vallhonrat, presidente de la AEF: “queremos reforzar la confianza que el sello de calidad de la franquicia aporta al sistema porque, en momentos de crisis, la franquicia es una fórmula que aporta seguridad y el certificado de calidad es un elemento extraordinariamente importante en este sentido para las empresas que lo tienen.”

Tras la concesión del último certificado de calidad a la enseña Neck & Neck, son 11 las empresas que ya lo han obtenido: Home Personal Services, Lizarran Tabernas Selectas, SerHogarsystem, Escuela Infantil Patín, CreditServices, Área Financiera TF, Cantina Mariachi, Pasta City, Rock & Ribs y Reformahogar.

Recordamos que este Sistema de Gestión de la Calidad en la Franquicia, limitado al territorio español, tiene por objeto establecer los requisitos necesarios para garantizar que las empresas que lo adopten cumplen los criterios de calidad, en la comercialización de la franquicia, establecidos por la AEF: marca, existencia de un saber hacer, formación y asistencia a los franquiciados.

Además, el Certificado de Calidad de la Franquicia es compatible con otros sistemas de gestión basados en normas internacionales y, especialmente, con aquellos que cumplen los requisitos de la norma ISO 9001:2000 y las relacionadas con ésta. A su vez, es complementario con los requisitos que la legislación vigente exige a los franquiciadores y a las empresas del sector al que pertenezcan

· Principal objetivo de este Comité: aunar “rentabilidad y cooperación” en las empresas.

· Nuevo órgano que se unirá a los ya existentes: Comité de Expertos Jurídicos, Comité de Internacionalización, Comité de Calidad y Ética y Comité de Jóvenes Franquiciadores.

La Asociación Española de Franquiciadores (AEF) ha creado el Comité de Responsabilidad Social Corporativa, en respuesta a las aportaciones de las empresas franquiciadas socias de la AEF que hicieron reflexionar a la directiva sobre la conveniencia de “impulsar este Comité y compartir experiencias de RSC”, explica Francisco Sosa, Presidente del Comité y Director de Relaciones Externas de MRW.

Según Sosa, con esta herramienta se pretende que vayan de la mano “los valores comerciales de la franquicia como sistema de expansión con aquellos valores que identifican al empresario más comprometido. Queremos compartir con franquiciadores y franquiciados cómo es posible, además de estar cada día al frente de nuestras empresas, el consensuar rentabilidad y cooperación. El aumento de la reputación del sistema de franquicias –continúa– viene dado tanto por el impulso de nuestras ideas de negocio como por aquellas acciones que de una u otra forma reviertan en la sociedad”.

La actividad de este Comité se presentó en el 5º Congreso Nacional de la Franquicia, celebrado en Valencia, el pasado mes de septiembre, y donde se mostró su primera iniciativa en apoyo del proyecto ideado por uno de los socios de la AEF, Eduardo Tormo. Con esta iniciativa la Asociación aspira a seguir desarrollando proyectos con todos los socios, empresas o particulares que quieran participar en una labor tan satisfactoria como ésta. Xavier Vallhonrat, Presidente de la AEF, cree que “el arranque de este Comité no podía ser mejor, pero no podemos conformarnos con este éxito. La sensibilidad mostrada por los franquiciadores hacia las necesidades más humanas de nuestra sociedad tiene que ir a más y será una demostración de que el sistema de franquicias español va más allá de los objetivos empresariales y toma como referente final a las personas”.

Este nuevo órgano interno de la AEF se incorpora a los ya existentes, el Comité de Expertos Jurídicos, el Comité de Internacionalización, el Comité de Calidad y Ética y el Comité de Jóvenes Franquiciadores, reforzando la estructura de la Asociación y ampliando sus actividades en favor de la franquicia y, más aún, en favor de terceros dentro de sus posibilidades. “Confiamos en que el sistema de franquicias sea lo suficientemente sensible a estos temas como para potenciar un nuevo concepto de franquicia: el de la solidaridad”…, concluye Francisco Sosa.

·  S. A. R El Príncipe Felipe confirma su asistencia al 6º Congreso Nacional de la Franquicia

·  Asuntos abordados en la reunión: comercialización e internacionalización de las marcas franquiciadoras españolas

El pasado 20 de noviembre, la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) fue recibida en el Palacio de la Zarzuela por El Príncipe Felipe de Borbón. A la reunión acudió el Presidente de la AEF, Xavier Vallhonrat, en compañía de los miembros de la Junta Directiva: la Vicepresidenta, Luisa Masuet; el Tesorero, Marco Antonio García-Baile; los vocales, Miguel Guinea, Javier Marín, Begoña Muñagorri, Luis Ángel Sancha, Francisco Sosa y María Zamácola; el Gerente, Eduardo Abadía y el Asesor legal, Jordi Ruíz de Villa.

Después de las presentaciones de rigor, el Presidente de la AEF expuso los logros del sistema de franquicias en España e hizo un resumen de las actividades de la Asociación. Por su parte, el Príncipe de Asturias, hizo numerosas preguntas en una charla distendida con todos los miembros de la Junta, abordando los problemas de la comercialización en nuestro país y la importante labor de internacionalización de las marcas franquiciadoras españolas. 
 
La Asociación entregó al Príncipe un completo dossier informativo y estadístico, junto con las publicaciones que desarrolla para la promoción de la franquicia (Libro Oficial de la AEF y revista internacional B2F-Business to Franchise). El Príncipe les agradeció su visita y su trabajo comentando los aspectos más actuales de la situación económica general y el papel de la franquicia en el futuro inmediato y manifestó que le complacería enormemente estar presente en el 6º Congreso Nacional de la Franquicia.

· Entre los días 23 y 25 de octubre la Asociación Española de Franquiciadores prestará servicio de apoyo informativo a socios y visitantes en el Salón Internacional de la Franquicia, Oportunidades de Negocio y Comercio Asociado (SIF&Co) organizado en Valencia.
 
· Este nuevo encuentro contará con novedades como el SIF Networking y mantendrá su calendario de debates y mesas redondas en los que participará la Asociación.

· La AEF estará presente en esta 19ª edición en el stand A5, Pabellón 8 para que le consultéis todo lo que consideréis oportuno. 

El SIF&Co es uno de los certámenes más importantes y prestigiosos del mundo en el sector de la franquicia. Con casi veinte años de antigüedad esta feria procura apostar por un encuentro internacional donde prime la calidad y profesionalidad de sus asistentes. En ella se dan cita todos los ámbitos y servicios profesionales relacionados con el sector de la franquicia: franquicias, entidades financieras, asociaciones comerciales, centros formativos y asociaciones sectoriales.

En definitiva, un certamen capaz de ofrecer a inversores y visitantes todo lo que puedan necesitar, empezando, claro está, por una selección bastante completa de las mejores oportunidades de negocios nacionales e internacionales del sector y continuando con la búsqueda de inversores, nuevas oportunidades de negocio, contactos, acuerdos comerciales, financiación, asesoramiento y formación.

El Salón tiene como novedad en esta nueva edición el llamado SIF Networking, “una plataforma concebida para agilizar la creación y desarrollo de nuevos negocios”, tal y como señalan desde la organización, y que será escenario de encuentros profesionales entre inversores, empresarios y emprendedores.

Como no podía ser de otra forma, la Asociación Española de Franquiciadores (AEF) estará presente un año más en esta ineludible cita internacional de la franquicia, donde aportará toda la información que requieran los visitantes, sean particulares, empresas u otras asociaciones. Además, por supuesto, de formar parte del jurado de los 13ª Premios Nacionales de la Franquicia.

Está previsto que la Asociación participe en varias de las mesas redondas que organiza el “Canal SIF” para esta feria donde se hablará acerca de distintos aspectos que conciernen a la situación del sistema de franquicias.

La primera jornada con la que abrirá el SIF, titulada “Fórmula franquicia ante la crisis”, se extenderá desde las 10.30 a las 11.45 horas del jueves, 23 de octubre, y será una mesa en la que participarán varios medios especializados, moderada por Xavier Vallhonrat, presidente de la AEF.

Durante la tarde de este mismo día, la Asociación ha organizado una mesa redonda que tratará sobre “La Calidad en la franquicia”, donde participarán representantes de seis enseñas y mediará Ángel Amat, miembro del Comité de Calidad de la AEF.

Por último, la AEF estará presente en la jornada que dedica la Federación Iberoamericana de Asociaciones de Franquicias (FIAF) a los “Mercados Internacionales”, en la figura de Eduardo Abadía, gerente de la AEF y director ejecutivo de la FIAF, junto al resto de representantes de la Federación, el viernes, 24 de octubre, de 17.15 a 19.00 horas.

Datos de interés…

SIF&Co FERIA VALENCIA 2008

Dirección: Avenida de las Ferias, s/n 46035. Valencia
Teléfono: 963 861 100

Correo electrónico: sif@feriavalencia.com
Web oficial: www.sif.feriavalencia.com

Folleto informativo SIF&Co

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