ene 04 2010

La franquicia, un negocio seguro para 2010

Publicado por Emprendedora en Franquicias

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Ahora que acaba de terminar el año y teniendo en cuenta que nos encontramos en un momento delicado para la economía, todo balance que podamos hacer al respecto nunca estará de más. Puede que a muchos os dé miedo invertir en estos momentos. No os preocupéis, es totalmente comprensible. No es fácil apostar por un negocio seguro en estas condiciones. Todas las noticias económicas hasta el momento son negativas y el futuro planteado no invita a la esperanza.

No obstante, sí que existen alternativas y la franquicia es una de ellas. A finales de 2009, la consultora especializada en franquicias Tormo & Asociados presentó el Barómetro de la Franquicia, una muy útil herramienta que nace en respuesta a una demanda permanente de información actualizada sobre la situación del sector tanto de empresas, inversores, y organismos públicos así como de los medios de comunicación.

Los datos que recoge este estudio destacan que la franquicia ha continuado creciendo de forma heterogénea según empresas y sectores de actividad. Crece sustancialmente el número de empresas franquiciadoras que se incorporan a la franquicia y continúan creándose nuevas unidades en franquicia. A pesar de esto las cifras absolutas se han visto penalizadas por los cierres producidos principalmente en los sectores inmobiliario, financiero y de agencias de viajes.

En el primer semestre del año 2009 se crearon en España 112 nuevas cadenas de franquicia. Al mismo tiempo 60 redes interrumpieron sus planes de expansión. Respecto al número de franquiciados, se crearon más de 2.860 nuevas unidades, contando actualmente con 67.063 establecimientos, un 2,9% menos que a principios de año. Este porcentaje supone algo más de 2.000 establecimientos que cerraron, en su inmensa mayoría agencias de intermediación financiera, inmobiliaria o de viajes que se han visto arrastrados por la situación económica general.

En cuanto a los sectores más exitosos, servicios quizás sea el sector que más crece en nuevas enseñas y establecimientos, aunque también es el que más pérdidas de unidades registra afectado por los problemas que atraviesa el sector financiero, inmobiliario y de viajes. En resumen, en el primer semestre del 2009 se crearon 54 nuevas redes pero interrumpieron su expansión 22.  Retail o comercio minorista se sitúa en segundo lugar por creación de nuevas enseñas. En total se crearon 41 nuevas cadena pero se perdieron 22 y lo mismo ocurre con los establecimientos franquiciados, se crearon 850 pero cesaron en su actividad otros 950. Y hostelería es el sector que menos variaciones presenta pues se han creado 16 nuevas redes y se han perdido otras 16 y ha continuado avanzando positivamente respecto al número de establecimientos franquiciados.

En conclusión y según estos datos podemos destacar que, si bien se ve afectado por la situación económica general, la franquicia se consolida como uno de los más dinámicos del contexto actual y son cada vez más las empresas que adoptan este sistema de crecimiento. Otra conclusión es que si bien el número de aperturas en este primer semestre ha sido positivo (en torno a 3.000 aperturas) no es todavía suficiente para contrarrestar las caídas producidas. Por último hay que destacar que existen segmentos de actividad que están registrando crecimientos significativos (los relacionados con tiendas de alimentación, servicios de belleza, estéticas, profesionales, etc.) así como aquellos conceptos de servicios con rangos de inversión media o baja. La tendencia a tenor de los datos analizados y del comportamiento del sector es que el mismo inicia su recuperación adelantándose a otros ámbitos de la economía.

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dic 14 2009

Franquicia Tea Shop

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Categoría: Franquicia alimentación
Calificación: 6 (nota sobre 10)
Empresa: East West Company Spain, S.L.
País de origen: España
Año de creación de la empresa: 1990
Año de inicio de la franquicia: 1995
Tamaño mínimo del local: menos de 150 M2
Inversión inicial: menos de 50.000 €
Número de locales franquiciados: 13
Número de locales propios: 12

Orígenes:

Tea Shop (East West Company Spain, S.L.) es una empresa importadora de tés, establecida en Barcelona desde 1990, en el emblemático barrio de Gracia donde inauguró la que sería la primera tienda especializada en tés de España: The Tea Centre of Barcelona.

Hoy, ya son 36 tiendas repartidas entre Alicante, Barcelona, Bilbao, Madrid, Palma de Mallorca, Pamplona, Santander, Tarragona, Valencia, Vitoria y Zaragoza.

Otros establecimientos, de inminente apertura, se sumarán a los anteriores continuando, así, la expansión de la cadena Tea Shop por medio del sistema de franquicias que ofrece la compañía.

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Descripción:

Las tiendas Tea Shop-East West Company, se basan en sus cuatro pilares fundamentales:

El producto: se ofrece un producto natural, de máxima calidad y frescura. A ello se suma una amplia gama de accesorios y delicias indispensables para la perfecta degustación del té.

El servicio: la empresa se encarga de proveer a sus tiendas el producto y la información necesarios para satisfacer todas las necesidades de su clientela.

El personal: la amplia y completa formación del mismo permite un asesoramiento más que eficaz al cliente. Tanto el no iniciado como el connaisseur verán satisfechas todas sus inquietudes respecto del té y su correcta degustación.

Las tiendas: en un marco de estilo rústico y acogedor, rodeado de escogidos complementos, el cliente disfruta de un ambiente especial, concebido tanto para iniciarse en el mundo de los deliciosos aromas del té, como para continuar cultivando su pasión por el mismo.

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Datos relevantes:

Canon de entrada: 12.000 euros
Royalty:  2%
Canon de publicidad: 2%
Otros cánones: sin otros cánones
Duración del contrato: 5 años
Población mínima requerida: 150.000 habitantes

Opinión personal:

Cada vez es más común el consumo del té en nuestro país. ¿Quién no ha ido a casa de algún amigo y le ha ofrecido un completo surtido de tés?. Antes lo normal era ofrecer un café, ahora, sin embargo, cada vez es más común el ofrecimiento de té. Recuerdo que cuando yo era pequeña, en mi casa, lo único que encontrabas era poleo menta, té verde o manzanilla. Ahora la moda de las infusiones ha conquistado el estómago de los españoles.

Teniendo en cuenta esta particular apreciación, he intentado buscar un negocio que tuviera que ver con el sector. Por esta razón hoy os recomiendo Tea Shop, la primera cadena especializada en tés de España. Si estábais buscando un negocio de similares características creo que no constituye una mala opción.

El éxito experimentado en el mercado español por esta enseña debe buscarse tanto en las raíces de la empresa franquiciadora como en el modus operandi de la misma: East West Company tiene sus orígenes en uno de los grupos más consolidados del mercado, participando en el control de grandes volúmenes de té de las principales plantaciones del mundo. Saber este dato quizás minimize vuestra incertidumbre al respecto. No es un factor determinante pero sí importante. Es relevante saber que nos encontramos ante un producto de cierta calidad avalada.

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Desde el punto de vista económico, no es que sea excesivamente generosa, pero los baremos establecidos entran dentro de lo normal (echad un vistazo al resto de franquicias y comparad): 12.000 euros de canon de entrada y un 2% tanto de royalty como de canon de publicidad. Aunque como siempre os digo al respecto, estas cantidades parecen caras o baratas en función del servicio que la enseña ofrezca. No conozco a ningún franquiciado de Tea Shop, pero si alguno de ellos me lee, le invito a que comente su experiencia y recomiende o disuada a futuros franquiciados el negocio.

Con respecto a la acción publicitaria sí que os puedo decir que colabora activamente con la prensa y con distintas asociaciones culturales a través de conferencias, en la divulgación del té y sus múltiples propiedades. Otro dato interesante a tener en cuenta. No es una marca desconocida. La enseña se preocupa de que hablen de ellos, y a ser posible bien. Es un aspecto relevante.

También es importante que tengáis en cuenta que es un producto de calidad. Solo hace falta darse un paseo por una de sus tiendas, para disfrutar de colores, olores y sabores hasta el momento desconocidos para muchos de nosotros. No obstante, os repito que no conozco las condiciones de los franquiciados, el único dato objetivo al respecto es que ya hay más de 30 tiendas abiertas bajo esta misma denominación. Aún así, si estáis interesados, os animo a que os pongáis en contacto con el departamento de expansión de Tea Shop, sus expertos algo os asesorarán…después os tocarán investigar y contrastar dicha información.

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sep 14 2009

Franquicia Don Ulpiano

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Categoría: Franquicia Alimentación
Calificación: 5 (nota sobre 10)
Empresa: Franquicias Don Ulpiano S.L
País de origen: España
Año de creación de la empresa: 2008
Año de inicio de la franquicia: 2008
Tamaño mínimo del local: menos de 150 M2
Inversión inicial: entre 50.000 y 120.000  €
Número de locales franquiciados: 5
Número de locales propios: 0

Orígenes:

Don Ulpiano lleva desde 1955 dedicado al sector de la chacinería. Dedicados a la cría y engorde de los cerdos para su propia elaboración ha logrado marcar la diferencia con sus productos, al mantener una continuidad en la mejora de los mismos. Hace un año decidió emprender un amplio proceso de expansión. La fórmula elegida por la marca fue la franquicia y desde entonces ya cuenta con cinco nuevos establecimientos abiertos a lo largo y ancho de la geografía española.

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Descripción:

La franquicia Don Ulpiano es la tienda de productos españoles de delicatessen. Ofrece las marcas mas exclusivas con denominacion de origen en variedades de: aceites, vinos, charcuteria y legumbres.

Según información corporativa: “Don Ulpiano quiere estar cerca de sus clientes por lo que estará redoados de las calles más selectas de la ciudad donde decida establecerse. Los tonos neutros y el diseño minimalista hacen de la tienda un unido y espectacular escaparate, para un producto de alta calidad”.

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Datos relevantes:

Canon de entrada: 6.000€
Royalty:  3% de royalty
Canon de publicidad: 150€/ mes
Otros cánones: sin otros cánones
Duración del contrato: 5 años
Población mínima requerida: 60.000 habitantes

Opinión personal:

Antes de nada deciros que la franquicia Don Ulpiano pertenece al sector de los embutidos y a la hostelería, ambos sectores con gran aceptación en el mercado español. Algunos datos que apuntan que el mercado de embutidos está creciendo son por ejemplo el hecho de que un 73% de la población como jamón ibérico fuera de su hogar unas 2 veces al día, siendo el rango de edad entre 45 y 54 años los que más consumen.

Ahora, también debemos tener en cuenta que la crisis ha llegado a todos los estractos de la sociedad y tampoco sabemos hasta qué punto un negocio centrado en la delicatessen tiene cabida en el mercado que a lo largo de estos último meses se está fraguando. Nadie duda de la calidad del producto, ¿pero acaso la población cuenta con el poder adquisitivo necesario para acudir a este tipo de tiendas?.  

Las condiciones económicas que exige no son del todo malas. El canon de entrada no es excesivamente elevado (6.000€) y los cánones tampoco (por un lado el 3% de royalty y por otro lado 150€/mes por la publicidad). Si estáis interesados en abrir un negocio de estas características os aconsejaría que os pusiérais en contacto con el departamento de expansión de la franquicia Don Ulpino, ellos os facilitarán la información que necesitéis conocer para saber si al final os interesa o no abrir un negocio como el que hoy protagoniza este blog.

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jun 29 2009

Franquicia Origen 99,9%

Publicado por Emprendedora en General

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Categoría: franquicia alimentación
Calificación: 6 (nota sobre 10)
Empresa: Origens, Restauración y Franquicias, S.A.
País de origen: España
Año de creación de la empresa: 2002
Año de inicio de la franquicia: 2005
Tamaño mínimo del local: Menos de 150 m²
Inversión inicial: De 120.000 a 300.000 €
Número de locales franquiciados: 18
Número de locales propios: 4

Orígenes:

El primer local de Origen 99’9% se abrió en Abril del año 2002 en el barrio del Borne (C/ Vidrieria 6-8) en Barcelona. Dos años después, en Abril de 2004, se abre el segundo Origen 99’9% en el barrio del Eixample (C/ Enrique Granados 9) de Barcelona. Ambos locales gozan de un gran interés y aceptación por parte del público. Este éxito de público, reflejado también en la facturación y los beneficios, le llevó a la empresa a emprender a finales del 2004 un crecimiento bajo el régimen de franquicias.

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Descripción:

Origen 99,9% es el primer proyecto de franquicias centrado en la gastronomía catalana. Su concepto consiste en tienda-restaurante especializado en la tradición gastronómica catalana, a través de la elaboración de una gran variedad de recetas populares, algunas de ellas perdidas. Sus establecimientos ofrecen tres negocios en uno, pero totalmente comunicados entre ellos, que son Zona Tienda, Zona Degustación-Restaurante y Cocina para llevar.

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Datos relevantes:

Canon de entrada: 20.000 €
Royalty:  4%
Canon de publicidad: 2%
Otros cánones: sin otros cánones
Duración del contrato: 10 años
Población mínima: 60.000 habitantes

Opinión personal:

Siguiendo el razonamiento adscrito a  mis últimos comentarios: Estamos en época de crisis y, por lo tanto, es necesario realizar una buena elección en el tipo de negocio que queremos montar. Por desgracia no todos valen. Por ello, hoy he decidido hablaros de uno, que por sus características iniciales os puede interesar: la franquicia Origen 99,9%.

La franquicia Origen 99’9% es el primer proyecto de franquicias centrado en la gastronomía catalana. Consiste en un establecimiento especializado en la tradición gastronómica catalana, a través de la elaboración de una enorme variedad de recetas populares, recuperadas por nuestros expertos.

La amplitud de la producción gastronómica catalana y su situación constante en la vanguardia de la cocina a nivel mundial permiten disponer en todo momento de productos que se adaptan a los gustos de cada consumidor e incluso que van más allá y crean tendencias y modas gastronómicas.

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Un aspecto interesante a tener en cuenta es la originalidad de la propuesta que constituye Origen 99,9%. La franquicia no cuenta con apenas competencia en el sector. No existe ninguna otra empresa importante que esté explotando este área de la gastronomía nacional. Por lo tanto, las posibilidades de éxito son aún mayor.

Con respeto a las condiciones económicas que exige, deciros que quizá sea éste el aspecto que menos os guste: Un canon de entrada alto (20.000€), un royalty excesivo para mi gusto del 4 % y un canon de publicidad del 2%. Excusa que debo plantearos al respecto: el royalty que la central cobra es a cambio de una serie de servicios que a muchos de vosotros os resultarán ventajosos: acuerdos con proveedores, soporte informático, Intranet y una cocina central.

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Además, la central también ofrece a los franquiciados una completa formación. Lo que desconozco es si esta formación se presupuesta a parte o entra dentro del precio del royalty. A parte, la enseña ayuda a los nuevos franquiciados a conseguir un local óptimo para abrir el negocio, le asesora sobre la puesta en marcha de la franquicia y apoya al emprendedor en la gestión de todos aquellos aspectos que  le puedan quedar grandes.

Para recibir más información al respecto os animo a que os pongáis en contacto con el departamento de expansión de la franquicia Origen 99,9%, sus expertos os asesorarán al respecto.

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abr 27 2009

Franquicia A Todas Horas

Categoría: franquicia alimentación
Calificación: 8 (nota sobre 10)
Empresa: A Todas Horas
País de origen: España
Año de creación de la empresa: 2.004
Año de inicio de la franquicia: 2.005
Tamaño mínimo del local: Menos de 150m²
Inversión inicial: menos de 50.000 €
Número de locales franquiciados: 15
Número de locales propios: 2

Orígenes:

A Todas Horas nació en 2004 con un objetivo claro: cubrir las necesidades de compra que presenta la sociedad actual. El primer punto de venta A Todas Horas se instaló en abril de 2005. Desde entonces, y gracias al sistema de expación de la franquicia, la cadena de Supermercados Automáticos ha ido creciendo por todo el territorio español a un ritmo imparable.

Descripción:

La franquicia A Todas Horas surge de la vocación por ofrecer respuesta a las nuevas necesidades del consumidor que, cada vez más, demandan poder adquirir productos de muy diversa índole dentro y fuera del horario comercial e incluso en días festivos. Con el mismo método que un dispensador de películas de un videoclub, permite al cliente comprar productos de alimentación, refrigerados, bebidas, higiene personal, limpieza del hogar, parafarmacia…así hasta 330 artículos a través de un sencillo, rápido y eficaz sistema.

Estas tiendas inteligentes ofrecen al cliente la posibilidad de hacer la compra a través de una pantalla táctil de un cajero, eligiendo los productos por categorías, simplemente pulsando sobre la foto e indicando la cantidad que se desea. Igual que la compra por internet, pero con la ventaja añadida de poder disponer de los productos al instante, cualquier día del año, las 24 horas, y pagando su importe en efectivo o con tarjeta de crédito.

Detrás de la fachada de la tienda, un sencillo mecanismo de módulos robotizados, controlados por un ordenador conectado a un circuito electrónico, acciona los compartimentos donde se encuentran los productos. Se trata, en definitiva, de un almacén inteligente que permite disponer de una gran diversidad de producto, optimizando al máximo el espacio del local y permitiendo crear un negocio propio a partir tan sólo de 15m2.

Datos relevantes:

Canon de entrada: 6.000 €
Royalty:  3-5%
Canon de publicidad: 6.000 €
Otros cánones: sin otros cánones
Duración del contrato: 5 años
Población mínima: no requerida

Opinión personal:

En un periodo de crisis como el actual, todo el mundo habla de la subida del paro, de los problemas de la industria automovilística o de la construcción, pero pocos se acuerdan del sector agroalimentario.  Por ahora el sector de la alimentación es el que mejor ha resistido los vaivenes de la economía, algo que pudimos comprobar hace unas semanas cuando la Asociación Española de Franquiciadores publicó el informe La franquicia en España 2008 y apuntó que el sector más destacado en cuanto a volumen de negocio sigue siendo el de la alimentación.

El negocio que esta semana os recomiendo pertenece a este sector y ha supuesto toda una revolución en lo que al concepto tradicional de supermercados respecta. La franquicia A Todas Horas puede ser perfectamente concebido como un negocio complementario, puesto que no necesita personal (por lo que los costes fijos son bajos) y se puede gestionar sin dedicación exclusiva (con sólo 6 horas a las semana vale).

Además, puede ser una opción interesante para todos aquellos emprendedores que están pensando en invertir en un negocio que no les robe mucho tiempo y tampoco les suponga un desembolso inicial elevado, puesto que la franquicia A Todas Horas es posible montarla con menos de 50.000 euros. A esta cantidad deberíamos sumarle: un royalty del 3-5% y un canon de publicidad de 6.000%, quizás los aspectos más negativos que presenta esta fórmula de negocio. Aunque debo advertiros de que el pago del royalty en este caso resulta interesante puesto que garantiza un contrato de mantenimiento gestionado y controlado por la enseña que permite al franquiciado garantizar el correcto funcionamiento de sus supermercado inteligente, con actualizaciones y mejoras del software (desarrollado por la empres), cambios y reparaciones de cualquier componente de hardware y asistencia telefónica de incidencias informáticas.

No requiere de excesiva dedicación y, sin embargo, el márgen de venta que le queda al franquiciado es elevado. Creo que la fórmula que explota es interesante; ha supuesto toda una novedad en nuestro país. Por el momento no es una enseña muy extendida, cuenta en su haber con 17 locales (2 propios y 15 franquiciados), pero sin embargo está explotando al máximo su crecimiento. Si estáis interesados en el concepto de negocio que esta enseña plantea os animo a que os pongáis en contacto con el departamento de expansión de la franquicia A Todas Horas.

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abr 13 2009

Franquicia Cañas y Tapas

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Categoría: franquicia tapas y franquicia cervecería
Calificación: 6 (nota sobre 10)
Empresa: Food Service Proyect, S.L
País de origen: España
Año de creación de la empresa: 1.999
Año de inicio de la franquicia: 1.999
Tamaño mínimo del local: entre 150 y 299 M2
Inversión inicial: más de 300.000 €
Número de locales franquiciados: 81
Número de locales propios: 23

Orígenes:

Desde finales de los años 90 la franquicia Cañas y Tapas recupera la costumbre original de las cervecerías españolas de principios de siglo. Según información corporativa, sus señas de identidad son: “la variedad y la tradición de nuestra cocina. La  mejor cerveza de nuestro país, 100% natural, gracias al exclusivo sistema “duotank”. Y el diseño y la ambientación de nuestros locales”.

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Descripción:

La franquicia Cañas y Tapas centra su atención en una de las mejores tradiciones españolas: ir de tapas. En su carta encontramos productos tradicionales: huevos rotos, tostas, ibéricos y carnes. Y su decoración, muy trabajada y cuidada, invita al consumidor a entrar en sus instalaciones.

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Datos relevantes:

Canon de entrada: 25.000 €
Royalty:  5%
Canon de publicidad: 2%
Otros cánones: sin otros cánones
Duración del contrato: 10 años
Población mínima requerida: 60.000 habitantes

Opinión personal:

En el anterior post también os remití al último informe publicado por la Asociación Española de Franquiciadores sobre la situación de las franquicias en nuestro país durante este último año. La semana pasada os hablé de una franquicia de moda y en esta ocasión he preferido centrarme en uno de los sectores que menos variaciones ha sufrido y que, en algunos casos, más fortalecido ha salido: franquicias de alimentación.

La franquicia cañas y tapas, protagonista de mi post de hoy, y como anteriormente ya he señalado perteneciente a los sectores de franquicias tapas y franquicias cervecerías es una de las franquicias consolidadas más importantes del sector. Pese a que sus orígenes no se remontan a muy atrás (1.999), el éxito cosechado por esta marca es destacable. Actualmente existen 81 locales franquiciados y 23 propios bajo la dirección de esta enseña en nuestro país. Aunque  los últimos objetivos ya miran hacia el exterior, proyectos internacionales avalan el ímpetu expansionista que define a la marca.

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Las condiciones económicas quizás sean el punto más débil del negocio que esta semana os propongo: un canon de entrada elevado (25.000€) y dos cánones, que a pesar de la seguridad que otorgan al franquiciado puesto que le garantizan atención permenorizada al instante, exigen cantidades no muy atractivas para el nuevo empresario que ve en estos págos dos verdaderos obstáculos en el retorno de la inversión: un royalty del 5% y un canon de publicidad del 2%.

Sus puntos fuertes, no obstante, residen en su original decoración, una estética agradable que invita a los consumidores a entrar en sus establecimientos. En su localización, casi siempre ubicados en lugares concurridos. Y en la formación que la enseña ofrece a los franquiciados y a su equipo antes de la apertura del local.

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Si estáis interesados en conocer más información sobre la franquicia Cañas y Tapas os recomiendo que os pongáis en contacto con su departamento de expansión, desde el cual, se os orientará y animará a realizar la inversión que más os convenga. 

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